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ナッツぎっしりキャロットケーキ
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ナッツぎっしりキャロットケーキ-レシピのメイン写真

ナッツぎっしりキャロットケーキ

chir0ru
chir0ru @cook_40164704

ナッツがたくさん入った食べ応えあるキャロットケーキが食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
美味しいけど、身体に優しいおやつが食べたかったのでレシピを改良しながら作りました。

ナッツがたくさん入った食べ応えあるキャロットケーキが食べたくて作りました。
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美味しいけど、身体に優しいおやつが食べたかったのでレシピを改良しながら作りました。

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ナッツぎっしりキャロットケーキ

chir0ru
chir0ru @cook_40164704

ナッツがたくさん入った食べ応えあるキャロットケーキが食べたくて作りました。
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美味しいけど、身体に優しいおやつが食べたかったのでレシピを改良しながら作りました。

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材料

  • 人参 100g
  • ナッツ 100g
  • 卵 ２個
  • きび砂糖またはてんさい糖 100g
  • 太白胡麻油 45g
  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 重曹 2g
  • シナモン 5g
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作り方

  1. 1

    人参はすりおろしておく。

  2. 2

    ナッツは食べやすい大きさにカットしておく。

  3. 3

    卵ときび砂糖をボウルに入れもったりするまで泡立てる。

  4. 4

    太白胡麻油を入れてさらに混ぜる。

  5. 5

    人参を入れて軽く混ぜ、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンを入れて混ぜる。ナッツも入れてさっと混ぜ型に流す。

  6. 6

    180℃のオーブンで３５分焼く。完成！

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておくといいです。
粉類はサクっと混ぜてください。
焼き時間足りなかったら温度下げて様子見て焼いてください。

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chir0ru
chir0ru @cook_40164704
2018/05/30 23:56に公開
picnicに行くときのワクワクを食卓へ〜をモットーにゆるゆるごはんを作っています。身体に優しいヴィーガンおやつ多めです。 instagram→@chiroru_lifeand meals
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このレシピのキーワード

ケーキ ナッツ にんじん シナモン 薄力粉 卵

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