グリーンスムージー(貧血対策)

sunflowerママ
sunflowerママ @cook_40140158

貧血対策として、本を参考にしながら、手に入りやすい食材を組み合わせた。
このレシピの生い立ち
重度の鉄欠乏性貧血と診断されたので、服薬の他に自分でできそうなことを考えた。

グリーンスムージー(貧血対策)

貧血対策として、本を参考にしながら、手に入りやすい食材を組み合わせた。
このレシピの生い立ち
重度の鉄欠乏性貧血と診断されたので、服薬の他に自分でできそうなことを考えた。

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材料

4人分(400cc強)
  1. 小松菜 1束
  2. バナナ 1本
  3. カシューナッツ 15粒(約20g)
  4. ヨーグルト(無糖) 1カップ
  5. はちみつ 大1〜2

作り方

  1. 1

    小松菜…よく洗い小さめに刻む
    バナナ…皮を剥き1口サイズに切る

  2. 2

    小松菜→バナナ→カシューナッツ→はちみつ→ヨーグルトをミキサーに入れ攪拌する。

コツ・ポイント

16〜7年前に購入したジューサーミキサー(ファイバーミキサー)なので、食材を小さめに切ること。
好みに応じてはちみつの量を調節すること。

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家族の健康を考えて、できるだけ化学調味料や添加物を摂らないように…でも、無理しすぎると辛くなるので、適度に大ざっぱな料理を心がけてます。
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