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ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

ラタトゥイユ

chikage5
chikage5 @cook_40079754

コンソメの代わりに玉ねぎ麹を使った無添加のラタトゥユです。

コンソメの代わりに玉ねぎ麹を使った無添加のラタトゥユです。

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ラタトゥイユ

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コンソメの代わりに玉ねぎ麹を使った無添加のラタトゥユです。

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材料

3人分
  • 鶏肉 一枚
  • 茄子 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1本
  • ズッキーニ 1/2
  • しめじ 1/2
  • 玉ねぎ麹 大さじ2
  • トマト  大1
  • または  ホール缶 1/2
  • ケチャップ 大さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る

  2. 2

    鍋に材料を入れて人参と鶏肉に火が通るまで煮込みます。

    • ラタトゥイユ作り方2写真

コツ・ポイント

コンソメの代わりに玉ねぎ麹を使ったレシピです
少し味が薄いと思ったら、ケチャップを入れてください。

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chikage5
chikage5 @cook_40079754
2026/06/05 11:18に公開
ずっと父母の介護で、クックパッドほったらかしだったので、レシピ少しずつ再開します。Instagram chikage5freedom イベントやってまーす
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす 缶詰 鶏肉 シメジ トマト にんじん ズッキーニ こうじ にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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