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砂肝と獅子唐炒め
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砂肝と獅子唐炒め-レシピのメイン写真

砂肝と獅子唐炒め

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

ビールが進む!おつまみ!
砂肝のコリコリ感に獅子唐のヒリ辛感がビールを呼びます!
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砂肝の調理の方法が分からなくて料理上手な友達に聞きました♪

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ザビたん
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材料

  • 砂肝 1パック
  • 獅子唐 1パック
  • サラダ油 適量
  • 生姜チューブ 2〜3cm
  • ☆味の素 4振り
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方1写真
  2. 2

    獅子唐の種を取る。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方2写真
  3. 3

    砂肝の周りの筋を取る。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方3写真
  4. 4

    サラダ油をひいて生姜チューブを軽く炒めてから砂肝を炒める。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方4写真
  5. 5

    砂肝がほぼ火が通ったら獅子唐を入れる。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方5写真
  6. 6

    ☆を入れ軽く炒める。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方6写真
  7. 7

    獅子唐に火が通ったら出来上がり。

    • 砂肝と獅子唐炒め作り方7写真

コツ・ポイント

砂肝は食べ易い大きさにした方がいいですよ。
獅子唐は軽く炒めて余りしんなりしない方がいいかも!

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/06/09 09:53に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし 砂肝

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