簡単オランデーズソースをかけたブランチ
サンドイッチ用パンをのして海苔巻き状にしトーストしました。中身はポテトサラダをアレンジ、ホークとナイフで食べてください。
このレシピの生い立ち
白アスパラと茹でたじゃがいもを、オランデーズソースで食べたのがおいしかったので、メインメニューになる様に考えました。家にある材料で、簡単に作れます。少し大きなお皿におしゃれに盛って、憂鬱な梅雨を乗り切りましょう。
簡単オランデーズソースをかけたブランチ
サンドイッチ用パンをのして海苔巻き状にしトーストしました。中身はポテトサラダをアレンジ、ホークとナイフで食べてください。
このレシピの生い立ち
白アスパラと茹でたじゃがいもを、オランデーズソースで食べたのがおいしかったので、メインメニューになる様に考えました。家にある材料で、簡単に作れます。少し大きなお皿におしゃれに盛って、憂鬱な梅雨を乗り切りましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
人参（堅いのが嫌いならレンジで１~２分加熱してください。）ピーマン、タマネギ、チーズ、ハムを、みじん切りする。
-
- 2
じゃがいもの皮をむき５，６等分して、レンジで４~５分加熱して、つぶす。みじん切りした野菜を混ぜる。
- 3
じゃがいもが、冷めてから、チーズと、塩とコショウとマヨネーズで味を整える。
- 4
サンドイッチ用パンを、ラップではさみ麺棒などで出来るだけ薄くのばす。
-
- 5
のしたパンに、マーガリン、マスタードを塗り、野菜などを混ぜたじゃがいもをのせて海苔巻きの要領で、しっかり巻く。
-
- 6
トースター用の皿又はアルミホイルに、巻きはじめを下にしてロール状にしたパンをのせ焦げ目がしっかり付くまで焼く。
- 7
バターを、６００ｗのレンジで１０秒加熱してから、卵の黄身を入れて、塩コショウしてスプーンで回しながら溶かしソースを作る。
- 8
アボカドを、食べやすく切る。
- 9
お皿に、ロールしてトーストしたパンと、アボカド、サクランボをのせて、オランデーズソースをたっぷりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パンを、しっかりのして巻くこと。バターは、レンジで加熱しすぎるとレンジ内に飛び散ります注意して溶かしてください。ピーマンを枝豆にしてもおいしいと思います。
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