切り干し大根をサッと洗ってから水に浸けて戻す。

戻した切り干し大根の水気を絞りフライパンで炒める。

軽く炒めたらツナ缶と戻し汁を加えます。

砂糖、酒、味醂鶏がらスープの素、ケチャップで味付けします。

切り干し大根が柔らかくなり、汁気が飛んだら完成です。

器に盛り付けてパセリをちらします。