ピリ辛おかかコンニャク
ピリ辛付きな人のヘルシーなおつまみ
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こんにゃくを沸騰したお湯で1〜2分茹でこぼす。
フライパンに油をひきこんにゃくを炒める。こんにゃくに油が回ったら調味料を入れてさらに炒める。
汁気が少なくなってきたら一味唐辛子を適量振り入れて炒め、すぐに鰹節を入れて軽く炒めてできあがり。
少し汁気が残ってる状態の所に鰹節を投入すると丁度いい出来上がりになります。最後に分量外のみりん小さじ1ほどを入れてさらに炒めると照りが良くなります。味の加減はお好みで....
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