ピリ辛！肉味噌サラダうどん
ムロサト @cook_40113049
ピリ辛で箸がすすむ！野菜も取れてオイシイ一品(^^)
このレシピの生い立ち
ひと皿で栄養満点なものを作りたく、それを大好きなうどんで作りました。
ピリ辛！肉味噌サラダうどん
ピリ辛で箸がすすむ！野菜も取れてオイシイ一品(^^)
このレシピの生い立ち
ひと皿で栄養満点なものを作りたく、それを大好きなうどんで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎはみじん切りにします。
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- 2
☆の調味料は計量して、混ぜ合わせておきます。
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- 3
フライパンに油を引いて熱し、ひき肉を炒めます。(今回は牛と豚の合挽き使用)
色が変わったら一旦器に取り出しておきます。 -
- 4
洗わずに3のフライパンでニンニクと玉ねぎを炒めます。ニンニクの次に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めていきます。
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- 5
4に混ぜ合わせておいた調味料と、炒めておいたひき肉を加えて炒めます。少しグツグツ煮たら肉味噌完成です♪
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- 6
うどんを茹で冷水で洗い器に盛ったら、サラダを適量乗せ(時間短縮でサラダパック使用)、肉味噌を乗せたら完成です(^^)♪
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- 7
今回は細く切ったにんじんを揚げたものも乗せてみました。
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- 8
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コツ・ポイント
辛さは味見をしながらお好みで調整してください。今回の味付けは私好みで辛さ控えめです（笑）
肉味噌が少し余ると思うので、ご飯などにも(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18439734
