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クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋
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クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋-レシピのメイン写真

クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

豆腐やお野菜が美味しい簡単に作れるクリームスープベースの牡蠣鍋。鶏肉や海老、魚介類を入れて美味しい洋風寄せ鍋になります。

このレシピの生い立ち
クリームスープベースの牡蠣鍋をインスタントの濃縮クリームスープ缶を使って手軽に作ってみました。

豆腐やお野菜が美味しい簡単に作れるクリームスープベースの牡蠣鍋。鶏肉や海老、魚介類を入れて美味しい洋風寄せ鍋になります。

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クリームスープベースの牡蠣鍋をインスタントの濃縮クリームスープ缶を使って手軽に作ってみました。

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クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

豆腐やお野菜が美味しい簡単に作れるクリームスープベースの牡蠣鍋。鶏肉や海老、魚介類を入れて美味しい洋風寄せ鍋になります。

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クリームスープベースの牡蠣鍋をインスタントの濃縮クリームスープ缶を使って手軽に作ってみました。

豆腐やお野菜が美味しい簡単に作れるクリームスープベースの牡蠣鍋。鶏肉や海老、魚介類を入れて美味しい洋風寄せ鍋になります。

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材料

  • 牡蠣 500 ~600G
  • えのき茸 1~2 袋
  • 白菜 1/4~1/3 束
  • 絹ごし豆腐 1 丁
  • ブロッコリー 1~2房
  • ネギ 1~2本
  • 調味料A バージョン
  • Campbell's 濃縮 スープクリームマッシュルーム缶 またはクリームシチューの素 115G
  • 水 800 ~1000 ML
  • 牛乳 (お好み) 200 ML
  • ガーリックソルト 小さじ 1~2
  • チキンコンソメスープの素 1 個
  • 粗挽き黒コショウ 少々
  • にんにく(おろし) 1 ~2片
  • 簡単ホワイトソース バージョン
  • *牛乳 200ML
  • *All Purpose (または中力粉) 1/4 カップ
  • チキンスープストック 500ML
  • 水 500ML
  • ガーリックソルト 小さじ1~2
  • コーシャーソルト(または塩) 小さじ1
  • にんにく(おろし) 1 ~2片
  • 粗挽き黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    刻んだニンニクを加えて、調味料を合わせてクリームスープを作ります。

  2. 2

    野菜は適当な大きさに切り、クリームスープが沸騰したら牡蠣、豆腐を入れます。食卓へ移してから、野菜を最後に入れます。

  3. 3

    サーモンや白身の魚のお鍋も美味しいです。

    • クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋作り方3写真
  4. 4

    ホワイトソースバージョン:
    蓋付きの容器に牛乳と中力粉を入れ、よく振って混ぜ合わせます。

  5. 5

    水、チキンスープストック、混ぜ合わせた牛乳と中力粉を鍋に入れて弱火で煮ます。沸騰したら具を入れます。

  6. 6

    ホワイトソース バージョンで
    鶏、ごぼう、ブロッコリー、白菜、豆腐、マッシュルーム

    • クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋作り方6写真
  7. 7

    ピザ用のとろけるチーズをトッピング。

    • クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋作り方7写真
  8. 8

    青梗菜、豆腐、えのき、ベーコン、餃子

    • クリームシチューやクリームスープで牡蠣鍋作り方8写真

コツ・ポイント

牛乳を使用するときは水の量をその分減らしてください。だまにならずに、簡単にできるホワイトソースの作り方はレシピID : 19058440。鍋なので、バターやマーガリンを使わなくてもOKです。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2010/09/19 23:13に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー ねぎ 牡蠣 白菜 缶詰 鶏肉 えのき ブロッコリー ホワイトソース マッシュルーム クリーム にんにく 牛乳 中力粉 絹ごし豆腐

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