簡単ホワイトソースで青梗菜のクリーム煮
Cookie13 @cook_40044545
小麦をバターで炒めたりする必要なし。失敗せずに簡単に作れるホワイトソースを使った、電子レンジで作る青菜のクリーム煮。
このレシピの生い立ち
小さい頃、中華料理店で食べたことがあったので、思い出して作ってみました。
簡単ホワイトソースで青梗菜のクリーム煮
小麦をバターで炒めたりする必要なし。失敗せずに簡単に作れるホワイトソースを使った、電子レンジで作る青菜のクリーム煮。
このレシピの生い立ち
小さい頃、中華料理店で食べたことがあったので、思い出して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓋付きの容器に牛乳と小麦粉を入れ、よく振って混ぜ合わせ、電子レンジで数秒加熱して溶かしたバターを加えて再度シェークします
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- 2
鍋に混ぜた牛乳と小麦粉、溶かしたバターまたはマーガリンを入れ、弱火でかき混ぜながらとろりとなるまで煮詰めます。
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- 3
青梗菜は４等分の立て切り、または一枚ずつの葉のまま、耐熱容器に入れます。調味料と、ワイトソースを加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
蓋をして電子レンジで３～４分加熱し、火の通り具合をチェックします。よくかき混ぜてから、必要に応じて再び数分加熱します。
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- 5
青梗菜にカリフラワーとフライドオニオンと加えた一品。
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- 6
ホワイトソース鍋：
-
- 7
鱈と青菜のクリーム煮
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コツ・ポイント
塩加減は、ガーリックソルトで調整してください。ホワイトソースを作らない場合は、溶かしたバターまたはマーガリンと小麦粉、牛乳をよくかき混ぜ、青梗菜とこのホワイトソースの素、調味料を耐熱容器に入れ、混ぜ合わせてから、電子レンジで加熱します。
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