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とっても簡単!ぶりの竜田揚げ
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とっても簡単!ぶりの竜田揚げ-レシピのメイン写真

とっても簡単!ぶりの竜田揚げ

はるりひょん
はるりひょん @cook_40166424

子供たちがたくさんおかわりしてくれたので、覚え書きです
このレシピの生い立ち
ある日適当に作った竜田揚げが、魚好きな息子だけじゃなく普段あまり魚を食べない娘もおかわりしてくれたので、ここに覚え書きしときます。

子供たちがたくさんおかわりしてくれたので、覚え書きです
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ある日適当に作った竜田揚げが、魚好きな息子だけじゃなく普段あまり魚を食べない娘もおかわりしてくれたので、ここに覚え書きしときます。

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とっても簡単!ぶりの竜田揚げ

はるりひょん
はるりひょん @cook_40166424

子供たちがたくさんおかわりしてくれたので、覚え書きです
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ある日適当に作った竜田揚げが、魚好きな息子だけじゃなく普段あまり魚を食べない娘もおかわりしてくれたので、ここに覚え書きしときます。

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材料

  • ぶり(刺身用のサク) 250gくらい
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • すり下ろしニンニク(チューブ) 2㎝くらい
  • すり下ろし生姜(チューブ) 2㎝くらい
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作り方

  1. 1

    ぶりは、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ポリ袋に調味料を合わせておく。

  3. 3

    切ったぶりを調味料の中に入れ、冷蔵庫でしばらく置いておく。

  4. 4

    ぶりに片栗粉をまぶし、180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

お刺身用のサクを使うと、骨もなく子供向けです!

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はるりひょん
はるりひょん @cook_40166424
2018/06/12 11:15に公開

このレシピのキーワード

竜田揚げ ぶり にんにく 酒 刺身 しょうが

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