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丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊
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丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊-レシピのメイン写真

丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊

☆Sanya☆
☆Sanya☆ @cook_40113001

普通の餃子に飽きた時や餡を多く作り過ぎた時丸ごと海老の餃子はいかがですか？
ぷりぷりで海老好きには堪らない！！
このレシピの生い立ち
思いのほか餡を作り過ぎてしまい普通の餃子だけじゃ飽きそうで急遽つくったので餡の量は軽量してません 汗

次回しっかり軽量します！

宇都宮で食べた尻尾が飛び出た餃子が忘れられず作ってみました☆

普通の餃子に飽きた時や餡を多く作り過ぎた時丸ごと海老の餃子はいかがですか？
ぷりぷりで海老好きには堪らない！！
このレシピの生い立ち
思いのほか餡を作り過ぎてしまい普通の餃子だけじゃ飽きそうで急遽つくったので餡の量は軽量してません 汗

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丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊

☆Sanya☆
☆Sanya☆ @cook_40113001

普通の餃子に飽きた時や餡を多く作り過ぎた時丸ごと海老の餃子はいかがですか？
ぷりぷりで海老好きには堪らない！！
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思いのほか餡を作り過ぎてしまい普通の餃子だけじゃ飽きそうで急遽つくったので餡の量は軽量してません 汗

次回しっかり軽量します！

宇都宮で食べた尻尾が飛び出た餃子が忘れられず作ってみました☆

普通の餃子に飽きた時や餡を多く作り過ぎた時丸ごと海老の餃子はいかがですか？
ぷりぷりで海老好きには堪らない！！
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思いのほか餡を作り過ぎてしまい普通の餃子だけじゃ飽きそうで急遽つくったので餡の量は軽量してません 汗

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材料

大判10個分
  • バナメイ海老 10尾
  • 餃子の餡 適量
  • 餃子の皮 10枚
  • 海老下処理用
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • 焼き
  • サラダ油 大さじ1
  • 水 100cc
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    海老は殻をむき背わたを爪楊枝で取り、片栗粉と水を入れて洗い汚れが取れたら水で洗いキッチンペーパーで水をしっかり切る。

  2. 2

    腹に３カ所程切れ目を入れて曲がらない様真っ直ぐに伸ばす。

  3. 3

    皮の中心に海老を置き、その上に餡を乗せ包む。

    • 丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに尻尾だけ出します☆

    • 丸ごと！ぷりぷり＊海老餃子＊作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を敷き餃子を並べ火を付け直ぐに水を入れ蓋をする。

  6. 6

    ５分位したら蓋を取り水分が飛んだらごま油を回し入れ、焼き色を見てこんがり焼けてれば完成！

コツ・ポイント

包む時海老の尻尾の部分に隙間が出来ないように！

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☆Sanya☆
☆Sanya☆ @cook_40113001
2015/06/26 13:29に公開

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