簡単！ヤーコンと大葉の梅肉サラダ☆
まある☆♪ @cook_40138579
栄養満点！食物繊維の宝庫☆ヤーコンを
たっぷりサラダに☆
このレシピの生い立ち
義父が家庭菜園で作ってくれたヤーコン☆
食物繊維の宝庫らしく、美容健康勧めです♪
芋なのに、大根の様な食感！
でんぷん質が無いのでカロリー控えめ(*^^*)
簡単！ヤーコンと大葉の梅肉サラダ☆
栄養満点！食物繊維の宝庫☆ヤーコンを
たっぷりサラダに☆
このレシピの生い立ち
義父が家庭菜園で作ってくれたヤーコン☆
食物繊維の宝庫らしく、美容健康勧めです♪
芋なのに、大根の様な食感！
でんぷん質が無いのでカロリー控えめ(*^^*)
作り方
- 1
ヤーコンは洗って、3㎝位の千切りにし、水にさらす。
- 2
大葉は洗って、千切りに。
-
- 3
梅は種を取り、たたいてペーストにする。
- 4
ぽん酢、梅肉、ごま油、すりごまを混ぜドレッシングを作る。
-
- 5
ヤーコンと大葉の水気を取り、
混ぜて盛り付け皿に移す。
食べる前にドレッシングをかけ出来上がり(*^^*) -
コツ・ポイント
千切りだけの簡単料理です(*^^*)
※手に入り辛いヤーコンは、大根に代用できますが出来れば、
甘味ほんのりあるヤーコンを召し上がって下さい(^_^;)
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