女子に人気ひまわり形キッシュ風卵焼き
AKE60 @cook_40099308
女子が喜ぶ
夏の花ひまわり形の
キッシュ風
具たくさん卵焼き
このレシピの生い立ち
夏の女性来客時に
家でブロッコリーが
収穫出来て色合いが
良さそうなので
ひまわりをイメージ
して作ってみたのが
きっかけで〜子供達にも
喜ばれる我家の夏の
おもてなし料理
の一品です
女子に人気ひまわり形キッシュ風卵焼き
女子が喜ぶ
夏の花ひまわり形の
キッシュ風
具たくさん卵焼き
このレシピの生い立ち
夏の女性来客時に
家でブロッコリーが
収穫出来て色合いが
良さそうなので
ひまわりをイメージ
して作ってみたのが
きっかけで〜子供達にも
喜ばれる我家の夏の
おもてなし料理
の一品です
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ
人参、かぼちゃ
じゃが芋
ベーコンは
小さめに切る
ブロッコリーは
細かく10個
くらいに分ける -
- 2
じゃが芋
人参と
かぼちゃは
耐熱皿に入れ
ラップして
レンジ600w
3~5分くらい
かけておく -
- 3
鍋に水
塩少々入れて
ブロッコリー
を茹でて
ザルに上げて
おく -
- 4
直径20㎝
くらいの小さい
フライパンを
温めてサラダ油
玉ねぎ
ベーコンを先に
中火で少し
炒める -
- 5
レンジにかけて
柔らかくなった
じゃが芋、人参と
かぼちゃを入れて
少し炒めて
塩胡椒で味付け
する -
- 6
マヨネーズを
混ぜ合わせた
卵を入れて
具が均等になる
ようにする -
- 7
フタをして
弱火のまま
3分くらい -
- 8
周りが少し
固まってきた
状態で
フライ返しで
離れるように
なるか見る
大丈夫そうに
なったら火を
止める -
- 9
大きめの
フライパンを
温めて
サラダ油を
湿らせた
ペーパーで
拭いておいて
かぶせて
ひっくり返し
表面を少し焼く -
- 10
大きめの皿を
かぶせて
ひっくり返して
焼き面を表にする -
- 11
茹でた
ブロッコリー
を周りに飾る -
- 12
ケチャップで
模様付けして
出来上がり -
コツ・ポイント
大小２つのフライパンを使って
ひっくり返すのが難しいです。
バターを使った方が香ばしい
ですがやり易いのはサラダ油です。
最初の片面が上手くひっくり返せ
れば大丈夫です。
つくれぽ
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