このサラダにすると生のまま春菊をバクバク食べられます。旬の柔らかい春菊だと茎も美味しく頂けてオススメです。
このレシピの生い立ち
春菊をたくさんもらって大変！と言っていたら職場の上司からアドバイスいただき、とてもおいしかったので。