三枚おろしが苦手な方は購入時に三枚おろしにして皮むきしてとお願いすれば鮮魚店でやってくれます。今回は子供達も食べるので薬味を少なめにしました。みょうがや大葉、長ねぎなども一緒に入れても美味しいと思います。