高菜のクリームうどん(パスタも可☆)
ピリ辛でおいしい〜
このレシピの生い立ち
高菜がたくさんあるので作りました!パスタバージョンもおいしいです!
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを軽く炒め、ベーコンと玉ねぎを加えて火が通るまで炒める。
うどん(パスタ)の準備。ゆでる場合は少し時間短めで。
冷凍のうどんをチンが楽です。
1にバター、生クリーム、コンソメ、高菜の半量を加え一煮立ちさせる。
フライパンにうどんを投入し全体を混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えたら火を止め完成。残りの高菜は上にトッピング。
私は唐辛子がきいた辛めの高菜を使いますが、辛いのが好きな方はにんにくといっしょに鷹の爪も炒めるといいです。高菜、ベーコンの塩分がクリームソースになじむので塩胡椒は少なくても大丈夫だと思います。
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