簡単&ヘルシー!揚げない肉団子☆

いないいないだあ
いないいないだあ @cook_40067997

外は香ばしく焼いて、中はやわらか!揚げないからヘルシー♪簡単3ステップです。甘めのケチャップあんで☆

このレシピの生い立ち
揚げ物は出来るだけ避けたくて

簡単&ヘルシー!揚げない肉団子☆

外は香ばしく焼いて、中はやわらか!揚げないからヘルシー♪簡単3ステップです。甘めのケチャップあんで☆

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揚げ物は出来るだけ避けたくて

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材料

2,3人分
  1. 豚ひき肉 350g~400g
  2. 長ねぎみじん切り 2分の1本
  3. しょうがすりおろし ひとかけ
  4. ごま 小さじ1
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 1個
  7. 塩コショウ 少々
  8. タレの材料
  9. 砂糖、しょうゆ、みりん、酢 各大さじ1
  10. ケチャップ 大さじ2強
  11. 中華スープ 大さじ2

作り方

  1. 1

    タレ以外の材料をボウルに入れ、よくこねて、2.5cm以下くらいの直径の団子にする。

  2. 2

    フライパンに油少量を熱し、1を入れて転がしながら中火で焼き色をつける。

  3. 3

    一度取り出し、油をふきとってから、合わせておいたタレを煮立てて、肉団子を戻し入れてタレを絡める。

コツ・ポイント

小さめの団子にすると、意外に焼くだけでも火が通ります。
中華スープはレシピID :18451820 の塩麹鶏の茹で汁を使いました。スープの素少々+水でもOK。

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いないいないだあ
に公開
4歳と1歳の息子がいる30歳主婦。「いないいないだあ」は長男が初めて正しく使えた言葉(いないいないばあ)から…☆簡単ヘルシーレシピが大好きです♪ブログはすっかり放置しているのですが、レシピ等を載せています。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
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