胡麻牛乳豆腐
練り胡麻と牛乳のうま味とコクの美味しい胡麻豆腐です。
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≪福島県の金ごま味人♪てっちゃん様からのご投稿レシピです≫
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鍋に片栗粉、砂糖を入れ牛乳を加えよく混ぜる
1を火にかけ、木べらで鍋のまわりを焦げないようかき混ぜる
サラサラの状態から急に固くなるので力を入れて練る
3に練り胡麻を入れよく混ぜる練る
水でぬらした型に流し入れる
水で冷やし固める
食べやすい大きさに切り分け、わさびとしょう油で食べる
練り胡麻と牛乳のうま味とコクの美味しい胡麻豆腐です。
胡麻の成分は脂肪とタンパク質に富み、特にタンパク質は必須アミノ酸が多く、健康や美容に優れた効果が期待できますよ。
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