豚肉の味噌焼き

豚肉の味噌焼き-レシピのメイン写真

豚肉の味噌焼き

かんたんまま @cook_40040202

やわらかい！
ニンニクみそ味でご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと思ったら、主人が嫌だと言うので別の味付けに…と適当に作ったら美味しかった！

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材料

２人分

豚肉（生姜焼き用） 300ｇ
※酒大さじ1
※しょう油小さじ1
※ニンニクチューブ約2cm
◎みそ・砂糖・酒・みりん各大さじ1
◎ごま油小さじ1
小麦粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

豚肉に※で下味をつける
◎の調味料を合わせておく
2

フライパンに油をしき、１の豚肉に小麦粉をつけながら一枚づつ入れる（あまりきれいにつけなくてもよい）
3

両面がこんがりと焼けたら合わせた調味料を入れ、たれを絡めながら水分をとばす
4

コツ・ポイント

小麦粉をつけることで、味もよく絡まり肉も柔らかくなります。

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かんたんまま @cook_40040202

2009/03/24 06:05に公開

美味しいもの作るの大好き！美味しいもの食べるの大好き！家族のために日々美味しいものを求めて検索してます☆

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このレシピのキーワード

味噌焼き豚肉酒味噌小麦粉

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