玉ねぎをみじん切りにしてボールに入れる。
（半分に切って、上を切り根元を残して皮を剥くとみじん切りがしやすい）

にんにくの皮を剥きみじん切りにしてボールに入れる。
（細かく）
※なければにんにくチューブでも可

小麦粉、水、卵をトレーに入れて混ぜる。
パン粉もトレーに入れて用意しておく。

3とは別に★のパン粉、牛乳を混ぜる。
（つなぎとして使用）

ボールに合挽き肉、卵、4のつなぎ、ケチャップ、オイスターソース、ナツメグを入れて、よーくこねる。

形をつくり空気を抜き、3→パン粉につける。

160度の油で揚げる。
（形にもよるが13〜15分）
※音がピチピチとなったらいい感じ！

揚げたらしばらく縦にして置いて余熱て熱を通したら出来上がり〜☆

〜プチアレンジ〜
5をピーマンに詰めて、3→パン粉で揚げてもおいしいです(*>ω<*)