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鶏とズッキーニのうま照り煮♪
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鶏とズッキーニのうま照り煮♪-レシピのメイン写真

鶏とズッキーニのうま照り煮♪

もいんしょれ
もいんしょれ @cook_40139998

甘辛の味で鶏肉も野菜もおいしく頂けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて、おいしい食べ方をいろいろと考えてみました。

甘辛の味で鶏肉も野菜もおいしく頂けます(*^^*)
このレシピの生い立ち
ズッキーニをたくさん頂いて、おいしい食べ方をいろいろと考えてみました。

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鶏とズッキーニのうま照り煮♪

もいんしょれ
もいんしょれ @cook_40139998

甘辛の味で鶏肉も野菜もおいしく頂けます(*^^*)
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ズッキーニをたくさん頂いて、おいしい食べ方をいろいろと考えてみました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ズッキーニ 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、玉ねぎはくし切り、ズッキーニは1㎝厚さの輪切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、中火で鶏肉の片面を焼き、焼き色が着いたら返し、玉ねぎを加える。

  3. 3

    玉ねぎにやや火が通ったら、ズッキーニを加えて炒める。

  4. 4

    合わせた調味料を加え、強火で炒め煮。とろみ、照りがついたら完成！

コツ・ポイント

野菜は、なすやいんげんでも。
あまり混ぜずに、じっくり火を通すようにします。

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もいんしょれ
もいんしょれ @cook_40139998
2015/06/24 10:38に公開
南の島でのんびりゆっくり。
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このレシピのキーワード

煮物 ズッキーニ 鶏もも肉 酒 玉ねぎ

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