人参、ゴボウの皮むきをし豚肉の幅に合わせて短冊切りにしお皿に。
水をお皿に少しかけてレンジ500wで3分を2回。

歯ごたえがあるぐらいに野菜をレンジにかけたらピーマンも豚肉の幅に合わせて切る。

豚肉を平らに伸ばして人参、ゴボウ、ピーマンをのせて、巻く。
野菜の量が少ないと焼いた時に小さくなるので適量のせて。

巻いた豚肉を焼く。
ピーマンも火の通りは早いし、人参、ゴボウはある程度火が通ってるので塩、こしょうしサッと焼くぐらいで。

焼いた豚肉を取り出し斜めにカットし、
ケチャップを添えて盛り付け完成。