炊飯器で 簡単 コクあり! カレーピラフ

331ミミイ @331_mimii_
具材をザッ炒めてコクあり、あとは炊くだけ、手軽に作れるカレーピラフです(*^^*)♪
炊飯器で簡単です!!
このレシピの生い立ち
久しぶりに、カレーピラフも良いなと思ったので(ο^-^ο)
ピーマン、パプリカ、コーンで彩り良く♪
作り方
- 1
米を研いで、水に浸ける。
(水の量は適当でOK!夏なら30分、冬なら1時間程) - 2
パプリカとピーマンは、1cm角に切る。
- 3
玉ねぎは、みじん切りにする。
- 4
フライパンにバターを溶かし、水をきったコーン、野菜を入れて炒める。
- 5
野菜に火が通ったら、調味料Aを入れる。
- 6
調味料を全体に混ぜて、軽く冷ます。
- 7
炊く直前に、米を浸けていた水を捨てて、調味料Bを入れる。
- 8
2合の線まで水を入れて、ザッと混ぜる。
- 9
工程6の具材を乗せて、混ぜずに、すぐに炊く。
※いつも通り、普通に炊けばOKです!
- 10
炊き上がったら、具材とご飯を混ぜて、保温で15分程蒸らす。
コツ・ポイント
炊く直前に、調味料Bを入れてから、2合の線まで水を入れて下さい!
お米に具材を乗せたら、混ぜずに直ぐに炊いて下さい!
混ぜると、火が均等に通らなくなります!
いつも通り、普通に炊いて下さい(^^)
写真は、パセリをかけました!
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