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スペアリブ

まゆころりん
まゆころりん @cook_40038332

我が家の人気メニュー。スペアリブのグリルです。ブルーベリーの風味がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
大好きなスペアリブのブルーベリー風味です。

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材料

  • 豚スペアリブ ６００グラム
  • ブルーベリージャム １００グラム
  • はちみつ ２０グラム
  • しょうゆ ９０CC
  • 赤ワイン　　　　　　 ３０CC
  • ケチャップ ５０CC
  • 玉ねぎ（すりおろし） １/４
  • にんにく　 少々
  • バター ３グラム
  • パプリカ 適量
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作り方

  1. 1

    Ａの材料を合わせる。その中に豚スペアリブを入れて半日冷蔵庫で寝かせる

  2. 2

    １８０度のオーブンで１８分程度焼く

  3. 3

    豚スペアリブをつけこんでいたソースを鍋に移して、沸騰させてあくを取る。火を止めて、バターを溶かす

  4. 4

    焼きあがったスペアリブに３）のソースをかけて、パプリカを飾って完成！　　

コツ・ポイント

Aのタレ（ブルーベリジャム・はちみつ・しょうゆ・赤わいん・ケチャップ・玉ネギのするおろし・にんにく）

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まゆころりん
まゆころりん @cook_40038332
2009/03/24 02:43に公開

このレシピのキーワード

スペアリブ パプリカ ブルーベリー はちみつ にんにく ジャム バター 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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