おつまみに☆ブリのガーリックレモン焼き

おつまみに☆ブリのガーリックレモン焼き-レシピのメイン写真

おつまみに☆ブリのガーリックレモン焼き

Snow＊Love @cook_40055939

待たせない！早い！簡単！嬉しいおつまみ♡
このレシピの生い立ち
食べてる途中で『お造り』が残りそうな気配だったのでフライパンでサッっと焼きました。

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おつまみに☆ブリのガーリックレモン焼き

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材料

ブリ（お刺身位の切り身）８切れ
にんにく一片
オリーブオイル小さじ２
塩・コショウ少々
レモン１／６
仕上げ用・EXヴァージンオイルお好みの量

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作り方

1
オリーブオイルを強火で熱し
にんにくを入れ焦がさないよう箸で炒める
2
ぶりを入れこんがり焼く
※火力が強いので直ぐ焼き色が付きます
3
ひっくり返して塩コショウを少し多めにし１０秒程焼く
※にんにくが焦げないよう気をつける
4
レモンを絞り
ジュッとさせれば
出来上がり
5
器に盛り
EXバージンオリーブオイルをかけ完成！

コツ・ポイント

にんにくの芯は焦げると苦くなります。今回は急ぎだったのでにんにくはスライスしただけで取っていませんが、時間に余裕が有る時はなるべく取り除いてください。

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Snow＊Love @cook_40055939

2012/02/22 05:00に公開

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このレシピのキーワード

ぶり切り身にんにくレモン刺身

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