簡単☆鮭とイクラと菜の花のちらし寿司
NumaYuu @cook_40067849
鮭、イクラ、そして菜の花を使った春らしい簡単ちらし寿司です。おもてなしや、ひな祭りにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので、旬な菜の花や鮭を使ってちらし寿司にしてみました。
簡単☆鮭とイクラと菜の花のちらし寿司
鮭、イクラ、そして菜の花を使った春らしい簡単ちらし寿司です。おもてなしや、ひな祭りにもオススメです。
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので、旬な菜の花や鮭を使ってちらし寿司にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に研いだお米、酒、昆布を入れて炊飯器のメモリの水を加えて炊きます。
-
- 2
大きなボールなどに1を入れて、合わせたすし酢をふりかけサクッと切る様に混ぜ、濡れぶきんを掛けて人肌になるまで冷まします。
-
- 3
鮭はグリルで焼いて、骨や皮を取り除きほぐしておきます。
- 4
錦糸卵か炒り卵を作っておきます。
- 5
きゅうりは小口切りにして塩（分量外）を降ってもみ込み、しんなりしたら水気をキッチンペーパーなどでふきとります。
- 6
青じそは千切りにします。
- 7
器に酢飯をもり、白ごま、刻み海苔、きゅうり、鮭、、卵、イクラ、菜の花、青じその順に散らせば完成です。
-
- 8
キュウリや菜の花、海苔が無くても、充分美味しですよー。
-
コツ・ポイント
簡単なので、特に無いです。
気楽に作って美味しく食べましょう。
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