パスタを時間通りに茹でます。
(我が家は電子レンジなので
その間にソースを作ります☆)

アボカドは角切りにし、
冷凍むきえびは流水で解凍して
キッチンペーパーで
水を切っておきます。

鷹の爪は種を洗い流し、
小口切りにします。
(入れなくても大丈夫です！)

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、
刻みニンニク、鷹の爪を炒めます。

キューピーのバジルソースを入れ
ふつふつしてきたら
切っておいたアボカドとむきえびを
入れて中火で3〜5分程度炒めます。

(この時アボカドが崩れないように
さっくりと混ぜながら炒めてください！)

塩こしょうで味を整えて、
茹で上がったパスタとレモン汁を
入れて和えます。

お皿にパスタを盛り付けたら
(写真にはありませんが)
ベビーリーフを飾り付けて
粉チーズを振って完成です！

(パスタを先に盛り付けて
具を後からのせると綺麗！)
仕上げにこしょうを振っても
香りがいいです。

うちで使ってるのは、
レインボーペッパーです！