冷凍うどんを茹でます。
茹で時間はお好みで。

茹で上がったら、水洗いし、水切りします。

水に料理酒を入れて、沸騰させます。

それに豚肉を入れて、茹でます。
1分ぐらいでザルにとり、水洗いして、水切りします。

豚肉の水が切れたら、豚肉をボール等に入れ、ごましゃぶしゃぶのタレを入れて、合えます。

丼に茹でたうどん、ゴマだれ豚肉を盛り付け、ネギをのせる。
めんつゆをかけて、完成です。