無塩料理☆干し野菜のカレーマリネ
マクロゲルソン @cook_40055669
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
http://ameblo.jp/marumarunanako
無塩料理☆干し野菜のカレーマリネ
無塩料理を美味しく!!食事療法で塩分摂取を制限している方、減塩中の方、塩無しでも豊かな食事をしましょうね♪マクロビ対応☆
このレシピの生い立ち
ゲルソン療法という食事療法の為、
無塩料理を創作研究してます♪
食事の基本は玄米菜食無塩で、
マクロビから塩や醤油や味噌等
塩が使ってある物を除いたものです。
無塩料理ブログ
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作り方
- 1
カットした干し野菜の野菜を
ザルに入れ日のあたる場所で
半日程干す。 - 2
フライパンににんにくを入れ少量のオイルと共に
加熱して香りを出し、干し野菜をしっかり炒め
カレー粉を入れまぶす。 -
- 3
②を温かなうちに瓶に入れ、◎を入れ蓋をする。
１時間以上は寝かせましょう♪ -
コツ・ポイント
お天気のいい日に干し野菜をすると
水分が抜けて栄養がぎっしり詰まって
栄養価の高い野菜に変身！
カサも減って沢山食べれる干し野菜はおすすめ♪
辛いのが好みならにんにくを入れる時に
鷹の爪も一緒に入れましょう♪
炒めて漬け込むだけの簡単調理！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443134
