かぼちゃディップ＊かぼちゃプリン風味＊
クルクルクック @cook_40148103
子供のおやつや朝食にも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただき、ジャムの代わりにならないかと考えました。
かぼちゃディップ＊かぼちゃプリン風味＊
子供のおやつや朝食にも(*^-^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただき、ジャムの代わりにならないかと考えました。
作り方
- 1
かぼちゃを２㎝のさいのめ切りにして、小さめの鍋に水と塩と一緒に入れる。
蓋をして中火にかけ、柔らかくなるまで蒸し煮。 - 2
かぼちゃが柔らかくなってきたら、蓋をとり、弱火にして鍋をゆらしながら水分をとばす。(かぼちゃはさわらないこと‼)
- 3
水分がとんだら、火をとめてかぼちゃをマッシュします。
- 4
器に砂糖と小麦粉をあわせて、混ぜておきます。
- 5
マッシュしたかぼちゃが温かいうちに④をかぼちゃの鍋に入れて、混ぜる。
-
- 6
牛乳も入れ弱火にかけて、焦げないように混ぜ混ぜ。バニラエッセンスを入れ完成です。
-
- 7
バケットにのせて、朝食やおやつにも♪
-
- 8
パイ生地に包んで焼けばパンプキンパイに♪
そのままでもペロペロ(^∇^)アップルパイレシピ
ID 18256774
コツ・ポイント
②の時は煮くずれしないように、かぼちゃをさわらないこと。あとは、焦げないように混ぜ混ぜしてください。
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