芽ひじきは水でもどしておく。
削り節はだしパックに入れておく。

にんじんは千切り、たまねぎはうすめのくし切りにする。

鍋に油を入れ、鶏ひき肉を炒め色が変われば酒を入れさらに炒める。

③に、にんじんとたまねぎを入れ、たまねぎがしんなりするまで炒める。

④に、①のひじきと、だしパック、水、調味料を入れ、にんじん、ひじきがやわらかくなるまで煮込む。

スパゲッティをゆでる。

ゆであがったスパゲッティと⑤を混ぜる。