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簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス
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簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス-レシピのメイン写真

簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス

liqueur☆
liqueur☆ @meux

ポテトチップスを手早く簡単に。揚げ焼きにすることで素材の美味しさはそのまま、油っこくもなりません。
このレシピの生い立ち
ポテトチップスを自宅で作る際は、予め乾燥させたりと色々な手間がかかるレシピもありますが、素揚げにすることで、食べたいと思った時にパッと簡単に作れます。

ポテトチップスを手早く簡単に。揚げ焼きにすることで素材の美味しさはそのまま、油っこくもなりません。
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ポテトチップスを自宅で作る際は、予め乾燥させたりと色々な手間がかかるレシピもありますが、素揚げにすることで、食べたいと思った時にパッと簡単に作れます。

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簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス

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ポテトチップスを手早く簡単に。揚げ焼きにすることで素材の美味しさはそのまま、油っこくもなりません。
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ポテトチップスを自宅で作る際は、予め乾燥させたりと色々な手間がかかるレシピもありますが、素揚げにすることで、食べたいと思った時にパッと簡単に作れます。

ポテトチップスを手早く簡単に。揚げ焼きにすることで素材の美味しさはそのまま、油っこくもなりません。
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材料

2~3人分
  • じゃがいも 3個
  • サラダオイル 大さじ2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮つきのまま1~2mm幅に切ります。

    • 簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオイルをひき、片面ずつきつね色になるまで揚げ焼きにし、塩をまぶします。

    • 簡単ヘルシーおやつ 厚切りポテトチップス作り方2写真

コツ・ポイント

廃棄油を出さないように、フライパンひたひたの少量の油で揚げると、後処理も不要で片付けも楽です。少量の油でも、1~2mmの厚さならカリッと揚がります。
抹茶塩や、カレー塩等、味付けの塩を変えるとバリエーションも増えて楽しいと思います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/11/27 19:57に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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じゃがいも

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