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鶏手羽元の甘辛煮込み
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鶏手羽元の甘辛煮込み-レシピのメイン写真

鶏手羽元の甘辛煮込み

match29
match29 @cook_40120603

昔から母が作っていたレシピのひとつで、簡単おいしい定番メニュー！！

このレシピの生い立ち
つくね用のソースを作って、このレシピに応用してみました！
母が昔からつくっていた料理にそっくりになりましたとさ( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

2人分
  • 鶏手羽元 500g
  • ▼調味料
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖(三温糖がおすすめ) 大さじ4
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏肉を、軽く油をひいたフライパンで炒めます。表面の色が変わる程度でOK！

    • 鶏手羽元の甘辛煮込み作り方1写真
  2. 2

    炒まったら、混ぜた調味料をフライパンに入れます。

    • 鶏手羽元の甘辛煮込み作り方2写真
  3. 3

    肉に調味料がからまったら、フタをして20分～30分ほど煮込む。

  4. 4

    出来上がり★

    盛り付けは肉→最後にソースをかけて綺麗に盛り付ける(﹡ˆ ˆ﹡)

    • 鶏手羽元の甘辛煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

普通の砂糖より、三温糖の方が美味しく出来る気がするのでおすすめ！
お好みで、盛り付け時に野菜を添えたり。

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match29
match29 @cook_40120603
2015/06/20 15:01に公開
美味しいもの作りたい(oﾟ▽ﾟ)ﾉよろしくでーす！
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このレシピのキーワード

煮込み 酒 手羽元

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