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パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ
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パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ-レシピのメイン写真

パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ

tiara love
tiara love @cook_40163928

冷蔵庫の茹で蕎麦、救済レシピです。
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冷蔵庫の茹で蕎麦、救済レシピ。

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材料

2人分
  • 茹で蕎麦 1人前
  • 胡瓜 1本
  • 人参 1/2本
  • 胡麻ドレッシング 適量
  • 白髪葱 適量
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作り方

  1. 1

    茹で蕎麦を軽く解して、160℃の油で色良く揚げる。

    • パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ作り方1写真
  2. 2

    3分くらいでこんな感じ。

    • パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ作り方2写真
  3. 3

    人参は細千切り、胡瓜はピーラーで薄切りして塩揉みし、水分を抜いて器に盛る。

  4. 4

    3の野菜の上に、1の蕎麦を盛り付け、白髪葱を飾る。

    • パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ作り方4写真
  5. 5

    お好みの胡麻ドレッシングをかけて召し上がれ〜

    • パリパリ ♪ 揚げ蕎麦サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

今回は冷蔵庫にあるもので作ったので、お好みの野菜などでアレンジして下さい。
胡麻ドレッシングは、レシピ no.1376770
ちぃトンさんのポン酢で簡単!〜自家製胡麻ドレッシング〜を使用しました。

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tiara love
tiara love @cook_40163928
2015/06/30 11:21に公開

このレシピのキーワード

にんじん キュウリ ゴマ

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