オクラとたたき納豆
ひやしたぬき @cook_40055634
オクラも納豆もネバネバ、ねばーる君^_^
梅とらっきょの酸味がアクセントです。
このレシピの生い立ち
ネバネバ仲間でまとめました。今年のらっきょも出来たので歯触りよいため混ぜました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩で板摺りした後熱湯で湯がく。
1本を3つに切る。
- 2
納豆は包丁でたたいて細かくする。(ひきわり納豆ならそのままで)
梅干しも細かくする。
- 3
ボウルに納豆と梅干しを入れ、付属の納豆たれを加えて混ぜる。
- 4
らっきょを納豆ぐらいの大きさに切って3に加え、切ったオクラも一緒に加える。
全体を混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラと混ざりやすいように、納豆は細かくたたきます。
らっきょは好きキライがあるかもしれないですが、パリパリした食感なら漬物でも。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18443475
