テフロンフライパンを熱して（油無し）スマートチーズを入れる。強火で熱して溶け出したら桜エビを上に置く。

同様にしらすと青海苔も置く。

下側が焦げだしたら爪楊枝等で端の方まで均一に上の具が散らばるようにする。

お好みの固さまで焼けたら出来上がり。