アジアンガパオ風塩ラーメン
Rune @cook_40042606
野菜をたっぷりのせたガパオライスを麺に仕上げってみました。とっても簡単で美味しい！お勧めです(^^♪
このレシピの生い立ち
昭和一桁の母が、札幌塩ラーメンで塩焼きそばを作ってくれて、それを野菜をたっぷりと入れてガパオライスに欠かせない目玉焼きをのせてみました。
アジアンガパオ風塩ラーメン
野菜をたっぷりのせたガパオライスを麺に仕上げってみました。とっても簡単で美味しい！お勧めです(^^♪
このレシピの生い立ち
昭和一桁の母が、札幌塩ラーメンで塩焼きそばを作ってくれて、それを野菜をたっぷりと入れてガパオライスに欠かせない目玉焼きをのせてみました。
作り方
- 1
豆もやしは髭を取る。韮は3センチの長さに切る。人参は千切り。
-
- 2
大き目のボウルに①を入れて＠印の材料を入れてよく混ぜ合わせる。スープの素は小さじ２位が良いですがお好みで。混ぜ合わせる。
-
- 3
目玉焼きを作る。
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- 4
麺を2分20秒茹でる。
-
- 5
笊に空ける。
-
- 6
鍋に戻し★印を入れてよく混ぜる。
-
- 7
②の野菜をてんこ盛りに載せて野菜から出た汁もかける。③の目玉焼きと塩ラーメンのすりごまをかけたら完成です。
-
- 8
黄身を崩しながら頂いてください～
美味しくて夢心地になります♪ -
コツ・ポイント
麺は固めに茹でてください。
トッピングしている間にどんどん日が通って行くので、食べるときは調度良い固さになります。
吉村ルネ★ニンニクと生姜×ドレッシングで免疫力UP★仕事をしながらでも15分で作れる体調改善レシピ。野菜が好きになるドレッシングを開発。国内料理コンテスト100回以上受賞。企業レシピ開発・料理撮影担当。雑誌・ネットメディア掲載多数。🇺🇸🇪🇸 で学んだ健康レシピを発信中。Instagramで動画を発信してます＾＾・健康維持レシピ・栄養価PFC計算・感染症予防の免疫力レシピ開発・企業に向けた創作レシピ開発/料理撮影▶連絡先Instagram https://www.instagram.com/rune.my/?hl=jablog https://ameblo.jp/oubeijaponesa
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