鯖は1枚を３切れくらいに切って皮目に少し切れ目を入れます。グリルで色よく焼きます。

トマトは食べやすい大きさに切ります。今回は8等分したものをさらに3つに切りました。

ボールにカレー粉、酢、オリーブオイルを加えてよく混ぜたら、鯖を焼けた順にどんどん入れていきます。

ボールに全部鯖が入ったら一混ぜし、その中にトマトも加えてさっと混ぜます。しばらく冷蔵庫に入れ、味がなじめば完成です。

2017.10.6　クックパッド掲載☆https://news.cookpad.com/articles/26253