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懐かしい味★卯の花炒め
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懐かしい味★卯の花炒め-レシピのメイン写真

懐かしい味★卯の花炒め

アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

おからって美味しいですよね(#^.^#)
素朴な味が大好きです(*^。^*)
このレシピの生い立ち
昔からおからって大好きだったのでたまに作ります♥

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アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

おからって美味しいですよね(#^.^#)
素朴な味が大好きです(*^。^*)
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材料

4人分
  • おから 200g
  • 鶏ひき肉 50g
  • 人参 1/4本
  • 干椎茸 4枚
  • はねぎ 2本
  • 玉子 1個
  • 油 少々
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    人参ともどした椎茸、はねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、鶏ひき肉、人参、椎茸を炒め、砂糖と醤油で味をつける。

  3. 3

    おからを炒る。
    2を入れ、汁が無くなるまで煮る。

  4. 4

    3に玉子を落としはねぎを入れよく混ぜ仕上げる。出来上がり♪

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜて下さい!(^^)!

甘さ控えめが良ければ砂糖の量を調節して下さい♪

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アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850
2012/02/27 05:36に公開
料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です!
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ おから にんじん 卵 ほししいたけ とりひき肉

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