鶏肉を一口大に切る。

フライパンにサラダ油大1(分量外)をひく。皮を下にして並べ、ふたをして中火で焼く。

いい焼き目がついたらひっくり返して、今度はふたをせずに焼く。焼けたら、フライパンの中の油などをペーパーで拭きとる。

ねぎをみじん切りにする。クリームチーズをレンジで様子をみながら柔らかくする。

ボウルに全部入れ、あえて出来上がり。