見た目はエシャロットに似てるんですが、生で食べると辛味が強い大人の味です。が、加熱すると芋のようなホクホクの味わいに。

ピザ生地を作って置きます。（参考⇒我が家のピザ生地レシピID : 17799929 ）

あさつきは皮を剥き、濡らしてからラップをするかポリ袋に入れてレンジで半透明になる程度まで加熱。

アスパラは細いものならばそのまま、太いものは火が通り易いように斜めに切っておきます。

ベーコンとプチトマトも適当に食べやすい大きさに。

卵は温泉卵にしておきます。（マグカップに2/3水を張り、卵を割り入れて1分40秒レンチン）

ピザ生地の上にチーズ、ベーコン、アスパラ、あさつき、プチトマトをバランスよく並べます。（中央は開けておく）