
ほうれん草→冷凍保存!
そのまま冷凍して
使う分だけ直接調理!
このレシピの生い立ち
ほうれん草って痛みやすい…
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ほうれん草って痛みやすい…
沸騰したお湯にほうれん草を全て入れちゃいます。
砂糖も一緒に。
色が変わり、1分茹でたらザルに上げます。
キッチンペーパーを広げ、
ほうれん草を重ならないように並べます。
上からまたキッチンペーパーでトントン。
しっかり水気が切れたら
5束ずつを目安に重ならないようにラップで包みます。
包んだほうれん草を三つ折りにコンパクトにしたら
冷凍焼けしないようにアルミホイルで包みます。
直接アルミホイルに包んでもオッケー!
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