作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし水にさらす
ゆで卵は粗みじん切り - 2
1の水をきったタマネギとゆで卵を混ぜ塩コショウ、マヨネーズで味付けしタルタルソースの完成
- 3
鶏肉は平らにし塩コショウする
- 4
片栗粉をまぶし卵にくぐらせ揚げ油で皮目からカラッと揚げる
- 5
◎を鍋に入れ沸騰した中に揚げたて4の鶏肉をくぐらせる
- 6
2のタルタルソースをかけ完成
コツ・ポイント
揚げる直前に片栗粉、卵をつけるとカラッと揚がります
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