パプリカときゅうりの真夏料理
greenzebra @cook_40050426
暑いと炒め物などしたくありません。だから野菜をたっぷりいれて、蓋をして蒸すだけの、カラフルな異国風料理です。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけれど、この暑いのに(←7月です)炒め物なんてやりたくない。
と、フライパンの近くにいなくて済む料理を考えました。塩胡椒や香草を振って、蓋をして蒸すのは、他の食材にも使える料理法かと思います。
パプリカときゅうりの真夏料理
暑いと炒め物などしたくありません。だから野菜をたっぷりいれて、蓋をして蒸すだけの、カラフルな異国風料理です。
このレシピの生い立ち
野菜を食べたいけれど、この暑いのに(←7月です)炒め物なんてやりたくない。
と、フライパンの近くにいなくて済む料理を考えました。塩胡椒や香草を振って、蓋をして蒸すのは、他の食材にも使える料理法かと思います。
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