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完成！我が家の食パン
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完成！我が家の食パン-レシピのメイン写真

完成！我が家の食パン

mainco
mainco @cook_40137707

サンドイッチにもトーストにも焼いても焼かなくても美味！
このレシピの生い立ち
美味し～～いトーストが食べたかったので自分なりに改良を重ねて出来ました！

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材料

１.5斤１本分
  • 強力粉 370g
  • 砂糖 25g
  • バター 40g
  • 塩 5g
  • 牛乳 260g
  • ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    材料を全てＨＢに入れて１次発酵までお任せスタート

  2. 2

    生地を取り出しガス抜きをし２等分にしラップをかけベンチタイム20分

  3. 3

    麺棒で長方形に伸ばしクルクルと丸めて食パンケースに入れて１.5倍になるまで２次発酵(オーブンの発酵機能で45度40分)

  4. 4

    オーブンを250度に余熱後、200度に落として30分(角型にするなら蓋をして下さい)

  5. 5

    もちふわ～な食パンが完成です(^з^)-☆

    • 完成！我が家の食パン作り方5写真

コツ・ポイント

ガス抜きはしっかりして下さい(*^^*)

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mainco
mainco @cook_40137707
2012/02/18 15:22に公開
φ(゜゜)ノ゜
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このレシピのキーワード

食パン バター 牛乳 強力粉

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