回鍋肉
キャベツと豚肉でガッツリ☆パワーアップ!
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キャベツと豚肉でガッツリ☆パワーアップ!
豚肉は角切りにし、鍋に水(豚肉がつかるくらい)・酒大さじ2・塩(ひとつまみ)を入れて下ゆでしザルへ冷ましておきます。
※の調味料を合わせておきます。
フライパンに、サラダ油をしいて、スライスしたにんにくを香りがでるくらい炒めます。
香りが出たら、角切りにしたキャベツを加え炒めます。
しんなりしたら、肉、※の合わせておいた調味料を加えからめます。
豚肉をゆでておくとアクもとれて、柔らかく仕上がりますよ。(*^_^*)
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