♣ほうれん草とちくわの炒めもの♣2通り

まぁーあ @cook_40033808
我が家のお弁当定番おかず☆簡単で彩りもGOODお弁当とおつまみ(サブおかず)バージョンの2通りご紹介しますよ❤
このレシピの生い立ち
私が学生の時のお弁当によく入っていたお弁当定番おかず。母がよく作る簡単で飽きが来ない味です。
♣ほうれん草とちくわの炒めもの♣2通り
我が家のお弁当定番おかず☆簡単で彩りもGOODお弁当とおつまみ(サブおかず)バージョンの2通りご紹介しますよ❤
このレシピの生い立ち
私が学生の時のお弁当によく入っていたお弁当定番おかず。母がよく作る簡単で飽きが来ない味です。
作り方
- 1
ほうれん草は塩(分量外)ひとつまみ入れた湯でサッと茹でて冷水にさらす(色止め&アク抜きの為)
- 2
①の水気を良く絞って4~5㎝長さに切り、ちくわ約5㎜長さに切る。
- 3
フライパンにごま油を引き、ちくわを軽く炒めたらほうれん草も入れてサッと炒める。
- 4
火を弱火に落としめんつゆをまわし入れ、混ぜ合わせる。
- 5
火を止め、ごまを入れて全体に絡ませたら完成♪
- 6
♠おつまみ(サブおかず)バージョン《サッパリ風》♠
☆のめんつゆの材料を味ポン・大さじ1に変えるだけ~
コツ・ポイント
ほうれん草は後で炒めるのでサッと茹でて下さいね!茹ですぎると出来上がりがメタッとしちゃいますよ(><)
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