炊飯器で海南チキンライス
remies @smile_remies_kitchen
暑い日にシンガポールに思いを馳せて、海南チキンライス。炊飯器で簡単に作れば、夏のキッチンでも暑さ知らずです。
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなる海南チキンライス。
海南チキンライスミックスを見つけたので，炊飯器で簡単に作りました。
炊飯器で海南チキンライス
暑い日にシンガポールに思いを馳せて、海南チキンライス。炊飯器で簡単に作れば、夏のキッチンでも暑さ知らずです。
このレシピの生い立ち
暑くなると食べたくなる海南チキンライス。
海南チキンライスミックスを見つけたので，炊飯器で簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
左がシンガポールチリソース，右が海南チキンライスミックス。
-
- 2
チキンは表裏両方にフォークで沢山穴をあけておきます。
- 3
お米をといだら，普通に炊く分量の水を入れ，チキンライスミックスを入れます。
- 4
チキンライスミックスがない場合は，生姜ひとかけをつぶしたものと，長ネギの青い部分，酒大さじ3くらいを入れます。
- 5
３に２のチキンをのせて炊飯スイッチを入れて炊きます。
- 6
きゅうりとトマトをスライスしておきます。
- 7
ご飯が炊けたら，チキンを取り出してスライスします。
- 8
ご飯お皿によそって，レタスときゅうりとトマトを添え，チキンを並べて，チリソースを添えて出来上がり。
-
- 9
チリソースがなければ、レモン汁とおろしにんにくとナンプラーでタレを作れば，それでもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
海南チキンライスミックスの瓶詰はカルディで購入できます。瓶詰では多いので，少人数用のペーストも舶来の食品店などで購入できます。
基本的には生姜，玉ねぎ，にんにく，レモングラスが入っているようです。
ナンプラーのタレはお好みで。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18445167
