簡単！☆ホットビスケット☆
なっつん（≧∇≦） @cook_40166922
甘さは控えめです！さっくりとしていて、紅茶と合わせて、パーティーなどには喜ばれると思います♡
このレシピの生い立ち
スコーン系のさっくりとした物が食べたかったので♪
簡単！☆ホットビスケット☆
甘さは控えめです！さっくりとしていて、紅茶と合わせて、パーティーなどには喜ばれると思います♡
このレシピの生い立ち
スコーン系のさっくりとした物が食べたかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
☆は合わせてふるっておく。
鉄板にクッキングシートを敷いておく。バターを1cmの角切りにする。 - 2
ボウルにふるっておいた☆を入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ、バターを加えて、指で潰しながら細かいそぼろ状にする
- 3
1に生クリームを少しずつくわえ、コムベラなどで混ぜてひとまとめにする。(耳たぶぐらいの硬さを目安にする)
- 4
台の上に打ち粉をふり、生地をのせて厚さ2cmくらいに手で平らに伸ばす。丸型の口に打ち粉を付けて型取る。それを繰り返す
- 5
クッキングシートに敷いた鉄板の上に、間を3cmくらい開けて並べる
生地の表面に牛乳を刷毛で塗る - 6
210℃に予熱したオーブンで約10〜12分焼く
冷めたら、お好みのトッピングをのせて☆完成！☆
コツ・ポイント
混ぜる時には、バターが残らないように指でしっかりすりつぶしてください！
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